Fabelhafte Leinsamencracker in 6 Varianten

Rohkostcracker! Genial! Du kannst sie in großen Mengen zubereiten und lange in luftdicht verschlossenen Gefäßen aufbewahren. Dann hast Du für diverse Rohkosttreffen oder für Gäste immer eine kleine herzhafte Leckerei parat. Dazu einfach noch eine Guacamole zaubern und Salat reichen und fertig ist eine sättigende gesunde Mahlzeit. Im heutigen Rezeptartikel stelle ich Dir meine liebsten Cracker mit Leinsamen vor. Du kannst die Basismasse mit vielfältigen anderen Zutaten variieren. Da ist … Mehr lesen

Sizilien – Urlaub auf der Sonneninsel

Uns hat es dieses Jahr wieder in den Süden verschlagen. Nach Sardinien im letzten Jahr, zog es uns diesmal auf die Sonneninsel Sizilien. Diesmal wollte ich Freunde auf Sizilien besuchen, die ich schon länger über das soziale Netzwerk Facebook kannte. Unsere Reisebegleitung waren liebe Freunde aus Leipzig, Berlin und der Schweiz. Mit dem Anbieter Easy Jet kommt man günstig von Berlin bis nach Catania, der zweitgrößten Stadt auf Sizilien, die … Mehr lesen

Rohkostpotluck im grünen Mai

Der 22. Leipziger Rohkostpotluck lud im grünen Mai wieder zu einem wunderbaren Treffen in magischer Umgebung ein. Treffpunkt war wie immer unser wunderschöner Ort im Agrapark auf dem Naturspielplatz Kinderreich. Ab 11 Uhr versammelten wir uns auf dem Gelände und nach 12 Uhr konnte das Buffet eröffnet werden. Für kulinarischen Gaumenschmaus hatten alle Teilnehmer des Rohkostpotlucks gesorgt. Ein Gericht nach dem anderen war eine Augenweide – frisch, bunt und liebevoll … Mehr lesen

Unsere erster Potluck 2017 im Grünen!

Hui, da haben wir wirklich lange darauf gewartet. Endlich wieder unseren Rohkostpotluck im Grünen zelebrieren. Es ist einfach wundervoll, wenn die Natur erwacht, den Bäumen ein zartes Grün entlockt und der Boden sich mit wohlschmeckenden und wertvollen Wildkräutern bedeckt Im April vor 2 Jahren startete ich den ersten Rohkostpotluck im Agrapark. Neugierung und voller Vorfreude, wer zu  meinem Aufruf denn alles erscheinen mag. Hier kannst Du meine Zusammenfassung des Potlucks … Mehr lesen

Veganer Grießbrei mit Apfelmus

Als Kind mochte ich süßen Speisen wie Milchreis, Pudding, Eierkuchen oder Grießbrei besonders gern. Seit fast 5 Jahren ernähre ich mich von veganer Rohkost und habe einige super Alternativen wie Chiamilchreis, Bananen-Avocadopudding und diesen Grießbrei kennengelernt, den ich Dir in diesem Rezeptartikel vorstellen möchte. Normalerweise wird Grießbrei aus Kuhmilch, Weizengrieß und Zucker herstellt. Die Veganer verwenden für Grießbrei pflanzliche Milch. Jahrelang habe ich für meine Jungs aus Dinkelgrieß und Hafer- … Mehr lesen