Meeresspaghetti sind Makroalgen und hin und wieder Bestandteil meiner Abendmahlzeit.
Sie können pur knabbert oder circa 20 Minuten in Wasser eingeweicht werden. Ich esse sie am liebsten als sättigende Mahlzeit zu grünem Blattgemüse, Gemüse und Sprossen.
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Leckerer Meeresalgen-Mix aus Dulse, Ulva und Nori.
Kann über Salate und andere Gerichte gestreut werden und eignet sich als feine Würze.
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Diese nichtpasteurisierte Nama- Tamari Sojasauce verwende ich hin und wieder für bestimmte Rezepte wie Linsenköfte, Buchweizenknödel mit Pilzragout oder rohveganes Sushi.
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