Das Franzosenkraut ist äußerst nahrhaft und enthält viel Eiweiß, zahlreiche Mineralien sowie die Vitamine A und C. Besonders hervorzuheben ist der hohe Eisengehalt, der zu den höchsten unter den heimischen Wildpflanzen zählt.
Grüne Lebensmittel sind die am stärksten basenbildenden Lebensmittel der Welt. Das ist ein wichtiger Faktor, der in Zeiten der Übersäuerung und Verschlankung durch Industriekost, nicht unterschätzt werden darf.
Ein halbhungriges Leben und reichliches Trinken kann selbst die schrecklichsten Krankheiten heilen! Professor Ivan Neumyvakin.
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