Bester Schokokuchen – vegan und glutenfrei

Heute habe ich wieder ein leckeres Rezept für Dich: Es ist Zeit für einen Schokokuchen. Diesmal kein Rohkostrezept, dafür eine gesunde glutenfreie Kuchenalternative – vegan und schön schokoladig. Auf meinen Blog gibt es noch zwei andere glutenfreie Backrezepte, ein Brot und einen Carob-Kirschkuchen – Rezepte, die ich gern für meinen Kinder zubereite. Küchengeräte für den Schokokuchen: Küchenmaschine oder kleiner Mixer (ich verwende den Foodmatic*) Kastenform aus Glas* Zutaten für den … weiterlesenBester Schokokuchen – vegan und glutenfrei

Fantastische vegane Rezepte für gefüllte Datteln

Heute stelle ich Dir 5 fantastische vegane Rezepte für gefüllte Datteln. Sie sind schnell zubereitet und können als Snack überall mit dabei sein und sind bei Deinen Freunden oder Deiner Familie sicherlich auch schnell beliebt, vorausgesetzt man mag Datteln. Datteln sind unser liebstes Süßungsmittel. Ich verwende Datteln in Bio- und Rohkostqualität und kaufe sie entweder im Bioladen als Zweigdatteln oder hier* beim Onlineshop Keimling, meistens gleich 2,5 oder 5 kg. … weiterlesenFantastische vegane Rezepte für gefüllte Datteln

Spitzbuben selber machen – vegane Rohkost

Diesen Klassiker der Weihnachtszeit habe ich das erste Mal vor 2 Jahren in ROHVEGAN zubereitet – Spitzbuben. Für dieses Jahr habe ich das Rezept ein bisschen abgewandelt und es weiter optimiert. Sie sind so gut geworden, dass mein Jüngster schon aus dem Dörrgerät naschte, bevor sie fertig und mit Marmelade bestrichen werden konnten. Zwei der Hauptzutaten bereite ich auf besondere Art und Weise vor. Die Mandeln* weiche ich in Wasser … weiterlesenSpitzbuben selber machen – vegane Rohkost

Schoko-Knusper VEGAN selber machen

Im heutigen Artikel erwartet Dich ein Rezept für eine schokoladige knusprige Süßigkeit, die ich erst kürzlich bei einem Brunch probiert habe. Ich dachte mir gleich: das wäre etwas für meine Jungs – herrliches Schoko-Knusper. Kurz darauf bin ich in unserer Küche kreativ geworden und habe eine kleine Abwandlung vom originalen Rezept kreiert. Für dieses Rezept bereite ich die Mandeln und den Buchweizen vor. Die Mandeln weiche ich in Wasser ein, … weiterlesenSchoko-Knusper VEGAN selber machen

Schokoladenpudding gesund anders

In den letzten Jahren habe ich viele alternative Rezepte für meine Jungs entwickelt oder getestet. Heute stelle ich Dir eines ihrer Lieblingsrezepte vor: ein rohköstlicher Schokoladenpudding – eine geniale Alternative zum herkömmlichen Schokoladenpudding mit Kuhmilch oder mit Pflanzenmilch. Für diesen Pudding benötigst Du vor allem zwei Hauptzutaten: Bananen und Carobpulver. Bananen Wir verwenden für diese Süßspeise richtig reife Bananen. Woran erkennt man die Reife? Auf der Schale der Bananen befinden … weiterlesenSchokoladenpudding gesund anders